منتدى الباحث الإسماعيلي

موقع شخصي وغير رسمي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كتاب المجالس المؤيديه للمؤيد الشيرازي
الجمعة ديسمبر 02, 2016 2:55 pm من طرف واحد من الناس

» سيرة الامامين المعز لدين الله والحاكم بأمر الله (عارف تامر)
الجمعة ديسمبر 02, 2016 2:37 pm من طرف واحد من الناس

» الهمة في آداب اتباع الأئمة
الخميس نوفمبر 17, 2016 6:23 pm من طرف Mohammedr

» جامعة الجامعة تأليف اخوان الصفاء ( تحقيق الدكتور عارف تامر )
الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 5:53 am من طرف علاء شدهان

» كتاب الإيضاح للقاضي النعمان
الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 4:30 am من طرف علاء شدهان

» كتاب الأنوار اللطيفة
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 11:13 pm من طرف ساااامية

» كتاب الهفت الشريف من فضائل مولانا الامام جعفر الصادق
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 11:12 pm من طرف ساااامية

» أربع كتب حقانية
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 11:10 pm من طرف ساااامية

» كتاب الزينة في الكلمات الإسلامية العربية-أبو حاتم الرازي
السبت أكتوبر 29, 2016 12:23 pm من طرف علي بن علي

المواقع الرسمية للاسماعيلية الآغاخانية

شاطر | 
 

 الدهون المهدرجة والسرطان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحب لله
Admin


عدد الرسائل : 1272
تاريخ التسجيل : 31/01/2007

مُساهمةموضوع: الدهون المهدرجة والسرطان   الثلاثاء أبريل 15, 2008 6:57 am

[size=16]أكد باحثون اوروبيون ان الدهون المهدرجة او المتحولة التي يجري ازالتها من الطعام لانها تتسبب في تخثر الشرايين, ربما ترفع من مخاطر الاصابة بسرطان الثدي.
ووجد الباحثون ان النساء اللواتي لديهن اعلى مستويات بالدم من الدهون المهدرجة يواجهن مخاطر اعلى في الاصابة بسرطان الثدي بمعدل الضعف تقريبا, مقارنة بالنساء اللائي لديهن مستويات اقل.‏
وكتب الباحثون في الدورية الامريكية لعلم الاوبئة American Journal of Epidemiology : في هذه المرحلة بوسعنا ان نوصي فقط بالحد من استهلاك الاطعمة المعالجة وهي مصدر للحمض الدهني المهدرج المنتج صناعيا.‏
وتتكون الدهون المهدرجة أو الاحماض الدهنية المهدرجة خلال صنع دهون مقساة صناعيا وعلى سبيل المثال خلال عملية الهدرجة.‏
ومن السخرية انهم كانوا يهدفون لكي تكون احلالا صحيا للدهون المشبعة التي تعمل على تخثر الشرايين مثل الزبدة والدهن.‏
ولكن عملية جعل زيت الخضراوات يسلك مثل الزبدة جعله غير صحي مثل الزبد. وحظرت نيويورك وكاليفورنيا الدهون المهدرجة في اطعمة المطاعم. وتدرس هذا الامر كندا وبريطانيا وتخلت عنه عدد كبير من شركات الاطعمة كمكون.‏
ودرست فيرونيك شاجيس من المركز الوطني الفرنسي للبحوث العلمية في جامعة باريس ساوث وزملاء لها حالة النساء اللائي شاركن في تجربة كبيرة على السرطان في اوروبا.‏
ودرسوا عينات دم جمعت بين 1995 و 1998 من 25 الف امرأة تطوعن للكتابة عن تناولهن للطعام وعادات نمط حياتهن ثم جرى تتبعهن لسنوات لرؤية ما اذا كن اصبن بالسرطان.‏
كما درسوا حالة 363 امرأة شخصت اصابتهن بسرطان الثدي وقارنوا مستويات الاحماض الدهنية لديهن, مع النساء اللائي لا يصبن بالسرطان.‏
ووجدت شاجيس وزملاؤها انه كلما ارتفعت مستويات الاحماض الدهنية المهدرجة كلما زادت احتمالات اصابة المرأة بهذا النوع من السرطان.‏
كما وجد الباحثون ان النساء اللواتي لديهن مستويات اعلى من الاحماض الدهنية (اوميجا 3), والتي تدرس لمنافعها المحتملة للصحة لم يكن اقل احتمالا بأي حال للاصابة بسرطان الثدي.‏
والنساء البدينات اكثر احتمالا للاصابة بسرطان الثدي - من بين انواع اخرى من السرطان - وان الوجبات الغنية بالدهون ترتبط ايضا بسرطان الثدي.‏
ويمكن ان توجد الدهون المهدرجة في دهون الطهي والمخبوزات والوجبات الخفيفة, وعدد متنوع من الاطعمة المجهزة الاخرى. وتوجد الاحماض الدهنية (اوميجا 3) في الاسماك الدهنية مثل السلمون واشجار الجوز والخضروات.‏
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بقعة ضوء
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 102
تاريخ التسجيل : 15/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: الدهون المهدرجة والسرطان   الجمعة أبريل 18, 2008 8:22 pm


معلومات هامة شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بريق النجوم
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 1017
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 03/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدهون المهدرجة والسرطان   السبت أبريل 26, 2008 7:08 am

بسم الله الرحمن الرحيم
يا علي مدد
شكرا للأخ المحب
والله ما عاد نعرف
شو بدنا نعمل
ماعاد في شي طبيعي
أخوكم ........ دوما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدهون المهدرجة والسرطان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الباحث الإسماعيلي :: المنتدى الطبي-
انتقل الى: