منتدى الباحث الإسماعيلي

موقع شخصي وغير رسمي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
المواقع الرسمية للاسماعيلية الآغاخانية

شاطر | 
 

 ملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط ال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فرح شيت
مشرف عام
avatar

عدد الرسائل : 2380
العمر : 32
Localisation : syria - Salamieh زهرة البنفسج قلبي
تاريخ التسجيل : 02/08/2007

مُساهمةموضوع: ملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط ال   الجمعة أبريل 25, 2008 10:38 pm

يبلغ وزن المخ في المتوسط ۱،۳ كغم ويشكل حوالى ۲ بالمائة من وزن الجسم ومع هذا يستهلك أكثر من ۲۰ بالمائة من الطاقة فهو يعمل بدون توقف حتى لو كان الشخص نائماً فقد يستهلك ملء ملعقة صغيرة من السكر أثناء النوم فقط. يتحكم المخ في كل أجهزة الجسم وتفاعلاته ولا يمكن أن يقوم بذلك الدور دون غذاء سليم إلا أن الكثير من الناس لا يهتمون بذلك وربما لم يتوقعوا أن له غذاء خاصاً. والأخطر من هذا أن هناك الملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط النفسية والأدوية والسموم والتلوث الذي يتعرض له الجسم.
الأوكسجين هو أهم شيء لحياة المخلوقات ولهذا عند إسعاف مصاب من حادث يجب التأكد أولا من أنه يتنفس حتى لو كان ينزف أو لديه كسور كثيرة، وهكذا الحال بالنسبة للمخ فعندما يقل الأوكسجين الواصل له بسبب مشكلة في كريات الدم الحمراء أو فقر الدم أو الاختناقات فإن خلاياه لا تحتمل كثيراً فتموت بسرعة ولا يمكن تعويضها أبداً.
ومن البحوث المثيرة للجدل سابقاً لكن أثبتت صحتها حالياً وهي كون المخ وبالتالي السلوك الإنساني يتأثران بنوعية الغذاء. وهناك محاولة لإثبات الفرضية الثانية أن البروتينات تحسن التفكير والسكريات تؤثر على السلوك العاطفي.
الإفطار أهم وجبة للمخ بعد راحة في النوم ليلاً يحتاج لبدء عمله بنشاط بطاقة مصدرها الكربوهيدرات.
تشكل الدهون ۶۰ بالمائة من تركيب الدماغ وأغلبها من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة التي تسمى «أوميغا ۳» التي تؤثر على مادة الكولين والسيروتنين التي تسمى مركبات السعادة لدورها في تقليل الاكتئاب، أيضاً لهذه الأحماض دور في الوضع النفسي والعاطفي للشخص ولها دور أيضاً في نقل المعلومات ومحاربة الالتهابات.
توجد هذه الأحماض في بعض المأكولات البحرية مثل السردين والسلمون والقشريات البحرية أيضاً يوفر الأفوكادو وجوز الهند وزيت الزيتون بالذات العصرة الأولى «البكر» كميات ممتازة. وتوفر المكسرات أفضل مصدر غني بعدد من تلك الأحماض الدهنية الأساسية، ومن أهمها الجوز وحب القرع وبذور الكتان.
وجد أن الحيوانات التي تتغذى على العشب الأخضر والبيض البلدي تتوفر لديها نسب أفضل من تلك الأحماض.
من العناصر المهمة للدماغ بعض فيتامينات «ب» مثل «ب۱» و«ب ۱۲» والكولين حيث إن نقص تلك الفيتامينات يسبب مرض الرعاش والخرف المبكر ومرض الزهايمر، أيضا يحتاج الدماغ إلى فيتامين «ج» الموجود في الجوافة والحمضيات والفلفل الأخضر البارد، ويوجد الكولين في صفار البيض، الكبد، فول، الصويا. من البروتينات يحتاج الدماغ إلى بعض الأحماض الدهنية بشكل خاص مثل التربتوفان وأفضل طريقة للاستفادة من تلك البروتينات هي مزجها مع النشويات مثلا تناول البيض مع الخبز.
ويحتاج الدماغ إلى النشويات أو الكربوهيدرات ولكن يفضل خلطها مع أغذية أخرى مثلا الفواكه عالية المحتوى السكري تخلط مع مسكرات وبروتين الحليب.
ويحتاج إلى مضادات الأكسدة مثل فيتامينات «أ، ه، ج» والسلينيوم والزنك، ويوجد فيتامين «أ» في الأغذية الصفراء والكبد وزيت كبد الحوت والزبدة والخضراوات الورقية، ويوجد فيتامين «ه» في التمر وجنين القمح لهذا يعتبر البر أفضل الطحين الأبيض، ويوجد السلينيوم في الحبوب أيضاً أما الزنك فيكثر في الحليب والبيض واللحوم والأسماك.
عندما نتحدث عن تغذية الدماغ لا ننسى ما ذكرناه أن أهم غذاء للدماغ هو الأوكسجين والرياضة تزيد تدفق الدم وزيادة الأوكسجين ولهذا يعتقد أن الأشخاص الأكثر خمولاً من الناحية الجسمية هم الأكثر خمولا من الناحية العقلية.

_________________
Dreams are hard to follow *** but don't let anyone tear tham away *** Hold on *** there will be tomorrow in time ***
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بريق النجوم
عضو بلاتيني
avatar

عدد الرسائل : 1017
العمر : 50
تاريخ التسجيل : 03/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: ملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط ال   السبت أبريل 26, 2008 7:09 am

بسم الله الرحمن الرحيم
يا علي مدد
معلومات مفيدة وألف شكر


أخوكم ........ دوما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ملايين من خلايا المخ تموت يومياً بسبب سوء التغذية والضغوط ال
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» احمرار العين وعلاجه
» (( النزيف ــ من الأنف والأذن والفم ))
» - التواء رسغ اليد :
» صداع الرأس انواعه علاجه أسبابه نصائح
» وفاة داودي عبد الحي با تبلكوزة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الباحث الإسماعيلي :: المنتدى الطبي-
انتقل الى: