منتدى الباحث الإسماعيلي

موقع شخصي وغير رسمي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
المواقع الرسمية للاسماعيلية الآغاخانية

شاطر | 
 

 دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحامي ليث هاشم وردة
مشرف المنتدى القانوني


عدد الرسائل : 1590
العمر : 37
Localisation : إذا أردت أن تحكم مصر طويلا فعليك باحترام مشاعر الناس الدينية واحترام حرمات منازلهم‏. وصية نابليون لكليبر
تاريخ التسجيل : 11/05/2008

مُساهمةموضوع: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 8:18 pm



أظهرت دراسة طبية حديثة أنه من الأفضل تناول البطيخ في درجة حرارة الغرفة لأن البطيخ الدرجة المنخفضة تفقده العناصر المهمة المضادة للأكسدة الواقية من الأضرار الناجمة عن كثرة التعرض لأشعة الشمس. ونقلت صحيفة البيان الإماراتية عن العلماء بوزارة الزراعة الأميركية أنه "من الصحي والأفضل تناول هذه الفاكهة في درجة حرارة الغرفة". ووجدت الأبحاث التي أجريت على ثمرة البطيخ الغني بمادة ليكوبيني إحدى المواد المضادة للأكسدة الواقية من الأضرار الناجمة عن كثرة التعرض لأشعة الشمس إلى أن الحرارة المنخفضة تساهم بإتلاف بعض العناصر المهمة في هذه الفاكهة إذ
تعمل مادة ليكوبيني المضادة للأكسدة على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وبعض الأورام.
وأفضت التجارب على البطيخ أن الذي تم حفظه في درجات حرارة منخفضة فقد أكثر من 40 % من عناصره الغذائية بخاصة مادة ليكوبيني وما بين 50 إلى 139% من مادة البيتاكاروتين التي يحولها الجسم إلى فيتامينات للاستفادة منها.

ويشار إلى أن الدراسات الحديثة أثبتت الفوائد الصحية العديدة لفاكهة البطيخ وخصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى إذ أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش ويرطب الجلد وينعش الجسم فحسب بل يفيد كملين قوي للأمعاء ومادة تساعد على الهضم وهو مقو للدم ومفتت لحصوات الكلى.
ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي. وكان الأطباء العرب القدامى ومن أشهرهم الطبيب ابن سينا أكدوا على فوائد البطيخ العديدة خصوصاً قدرته على تنقية الدم وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس كما يمكن الاستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الأمراض منها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهاب الكلى والاستسقاء.
سيريانيوز


_________________
شممت تربك لا زلفى ولا ملقى *** وسرت قصدك لا خباً ولا مذقا

وسرت قصدك لا كالمشتهي بلداً *** ولكن كمن يشتهي وجه من عشقا

وما وجدت إلى لقياك منعطفاً *** إلا إليك وما ألفيت مفترقا

وكان قلبي إلى رؤياك باصرتي *** حتى اتهمت عليك العين والحدقا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رحيم ....
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 869
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 22/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 9:08 pm



بسم الله الرحمن الرحيم

ياعلي مدد

أ.ليث معلومات كتير مفيده ومهمه ومشكور جدا

لانه بهذه المعلومات اسبت للشباب عندنا بانه لا

فائده من الفواكه والخضروات الموجوده عندنا

لأنها كلها مبرده وعينك ماتشوف هاالشوفات

بس بتعرف انك شهيتنا على شئ بطيخه حمره

اي انا سنه مادقناها الله يكون بالعون



والمولى يبارككم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
علي نور الدين
مشرف عام


عدد الرسائل : 3567
تاريخ التسجيل : 06/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الأربعاء أغسطس 12, 2009 12:27 am

استاذ ليث
تحياتي الخاصة لك
ومشكور على جهدك الثمين
في المنتدى

وناطرين الموعد

توفيق ابو علي

_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سقراط
مشرف عام


عدد الرسائل : 4740
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الأربعاء أغسطس 12, 2009 3:44 am

بسم الله الرحمن الرحيم
يا علي مدد
أخي الروحي الغالي أ.ليث
شكراً لك على هذه المساهمة الجميلة
إنّ الكثير من العناصر المفيدة والضارّة غلى السواء
تُفقد بسبب التبريد والتخمّر
يّفضّل أكل الفواكه طازجة
لكن أين البطيخ الطبيعي والفواكه الطبيعيّة الآن.؟؟!!.........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عذرا.. مشغول جدا
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 193
تاريخ التسجيل : 24/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الأربعاء أغسطس 12, 2009 9:13 pm

اقتباس :
لكن أين البطيخ الطبيعي والفواكه الطبيعيّة الآن.؟؟!!.........
ميشان تعرف ليش نحنا مانا طبيعيين Sleep
انا ناطر عزيمة من الاستاذ ليث ع بطيخ مانو مبرد bounce
Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وردة
مشرف عام


عدد الرسائل : 1017
تاريخ التسجيل : 11/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الأربعاء أغسطس 12, 2009 10:16 pm

من المعروف بأهمية الفواكه ذات اللون الغامق ( كالأحمر.. كالأسود...) لأن المواد الصبغية التي تتواجد بالثمار وتعطيها لونها ما هي إلا مضادات أكسدة كما البندورة والبطيخ وغيرها الغنية بمادة الليكوبين التي لها دور هام كمضاد تأكسد( للوقاية من السرطان ) كما الفيتامينات مضادات أكسدة وهذا يؤكد على ضرورة وجود الفواكه اليومي في وجباتنا...وكذلك هذه الفواكه ذات اللون الغامق هامة لتقوية القلب والدم بشكل كبير...
سبحان الخالق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المحامي ليث هاشم وردة
مشرف المنتدى القانوني


عدد الرسائل : 1590
العمر : 37
Localisation : إذا أردت أن تحكم مصر طويلا فعليك باحترام مشاعر الناس الدينية واحترام حرمات منازلهم‏. وصية نابليون لكليبر
تاريخ التسجيل : 11/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   الأربعاء أغسطس 12, 2009 10:42 pm

تكرم عينك ...... عذرا مشغول

إنتا تفضل وبيحضر واجبك
والله لأدبحلك فوراً .................... بطيخة كبيرة ههههههه

[b]بكــــــــــل احتــــــــرام
[/b]

_________________
شممت تربك لا زلفى ولا ملقى *** وسرت قصدك لا خباً ولا مذقا

وسرت قصدك لا كالمشتهي بلداً *** ولكن كمن يشتهي وجه من عشقا

وما وجدت إلى لقياك منعطفاً *** إلا إليك وما ألفيت مفترقا

وكان قلبي إلى رؤياك باصرتي *** حتى اتهمت عليك العين والحدقا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دراسة :تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الباحث الإسماعيلي :: المنتدى الطبي-
انتقل الى: