منتدى الباحث الإسماعيلي

موقع شخصي وغير رسمي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كتاب المجالس المؤيديه للمؤيد الشيرازي
الجمعة ديسمبر 02, 2016 2:55 pm من طرف واحد من الناس

» سيرة الامامين المعز لدين الله والحاكم بأمر الله (عارف تامر)
الجمعة ديسمبر 02, 2016 2:37 pm من طرف واحد من الناس

» الهمة في آداب اتباع الأئمة
الخميس نوفمبر 17, 2016 6:23 pm من طرف Mohammedr

» جامعة الجامعة تأليف اخوان الصفاء ( تحقيق الدكتور عارف تامر )
الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 5:53 am من طرف علاء شدهان

» كتاب الإيضاح للقاضي النعمان
الثلاثاء نوفمبر 15, 2016 4:30 am من طرف علاء شدهان

» كتاب الأنوار اللطيفة
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 11:13 pm من طرف ساااامية

» كتاب الهفت الشريف من فضائل مولانا الامام جعفر الصادق
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 11:12 pm من طرف ساااامية

» أربع كتب حقانية
الأربعاء نوفمبر 09, 2016 11:10 pm من طرف ساااامية

» كتاب الزينة في الكلمات الإسلامية العربية-أبو حاتم الرازي
السبت أكتوبر 29, 2016 12:23 pm من طرف علي بن علي

المواقع الرسمية للاسماعيلية الآغاخانية

شاطر | 
 

 بذور الكاجو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علي نور الدين
مشرف عام


عدد الرسائل : 3567
تاريخ التسجيل : 06/02/2009

مُساهمةموضوع: بذور الكاجو   السبت نوفمبر 13, 2010 1:09 pm

الدراسة الجديدة للباحثين من جامعة مونتريال وجامعة لافال في كيوبيك بكندا وجامعة يويندي في الكاميرون «Université de Yaoundé» حول بذور الكاجو ««Cashew seed هي بالفعل دراسة مثيرة للاهتمام.

ووفق ما تم نشره في الخامس من يوليو الحالي في النسخة الإلكترونية المبكرة من مجلة «أبحاث علم الأطعمة والتغذية الجزيئي» قام الباحثون بتقييم ما يشاع حول تأثيرات المواد المستخلصة من أشجار الكاجو على انضباط مرض السكري لدى المصابين به، وتحديدا مدى دور تلك المواد في تحسين استجابة الجسم لهرمون الإنسولين.

ومعلوم أن أكثر من 220 مليون إنسان يعانون من مرض السكري، ويتوقع أن يرتفع هذا العدد بشكل سريع خلال العقود القليلة المقبلة.

وتتمثل المشكلة في حصول ارتفاع في نسبة السكر بالدم جراء نقص أو عدم إفراز البنكرياس لهرمون الإنسولين، أو تدني استجابة الجسم لكمية هرمون الإنسولين التي يفرزها البنكرياس بالفعل.

إن العضلات هي من أهم أعضاء الجسم التي تعتمد على الإنسولين في تسهيل دخول السكريات إلى خلاياها.

وما هدف إليه الباحثون هو دراسة تأثيرات المواد المستخلصة من أوراق أو لحاء سيقان أشجار الكاجو أو ثمارها أو بذورها في تسهيل دخول السكريات إلى العضلات.

وقال د. بييري حداد بروفسور علم الصيدلة بجامعة مونتريال والباحث الرئيسي في الدراسة: «من بين جميع المواد المستخلصة من الأجزاء المختلفة لأشجار الكاجو وجدنا أن المواد المستخلصة من بذور الكاجو فقط هي فقط التي تنشط بشكل مهم عملية امتصاص الخلايا العضلية للسكريات السابحة في الدم».

وهو ما يعني - على حد قوله - أن لبذور الكاجو خصائص محتملة التأثير في انضباط مرض السكري «anti-diabetic».

وأضاف: «دراستنا تدعم صحة التوجه في العلاجات الشعبية لاستخدام الكاجو في معالجة مرض السكري، وهو ما يمكن أن يستثمر علميا باستخدامه كمصدر لإنتاج أدوية جديدة لهذه الغاية».

أما المواد التي جرى الحديث عنها في الدراسة فهي مواد حمض أناكاردك «anacardic acid»، وهذه المواد ذات خصائص مضادة لنمو الميكروبات والسموم، ولذا كان أبسط استخدامات أشجار الكاجو من الناحية الطبية الشعبية في غانا وكوت ديفوار وغيرها من المناطق الأفريقية إضافة إلى أميركا الجنوبية هو في معالجة تجمع البكتيريا المتسبب بالتهابات خراج الأسنان «tooth abscesses»، ومعالجة بكتيريا السل، وتخفيف التهابات حبوب الشباب، ومعالجة الإسهال، ومقاومة تأثيرات قرص الحشرات والثعابين، وخفض حرارة الجسم.

وتتركز هذه المواد المقاومة للميكروبات والحشرات في القشرة الخارجية لبذور الكاجو، ولذا تزال تلك القشرة لأنها سامة لو تناولها الإنسان.

وعلى الرغم من أن أصل منشأ شجرة الكاجو هو البرازيل فإن فيتنام تحتل اليوم المركز الأول في إنتاجه عالميا. والكاجو بالأصل هو من البذور وليس من المكسرات، حسب التعريف العلمي.

وتشكل الدهون نحو 40% من كتلة بذور الكاجو، وتمتاز بأنها دهون أحادية غير مشبعة، أي شبيهة بما هو في زيت الزيتون.

أما البروتينات فتشكل نحو 20% من كتلتها. ويحتوي كل 30 جراما من بذور الكاجو على 180 كالوري (سعرا حراريا)، ويؤمن للجسم حاجته اليومية من النحاس بنسبة 40%، ومن الماغنسيوم ومن مادة تريبتوفان بنسبة 25%، ومن الفوسفور والزنك بنسبة 20%.

وبالمناسبة تشير المصادر الطبية إلى أن لمادة تريبتوفان دورا إيجابيا في تسهيل الدخول إلى النوم، وأن أهمية النحاس هي في تسهيل استفادة الجسم من الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وأن استفادة الجسم من الكالسيوم لبناء العظام وفي تسهيل تخليص الجسم من «الجذور الحرة» الضارة بالشرايين والدماغ والبشرة والتي لها دور في نشوء الأورام السرطانية.

وعلى الرغم من أن الباحثين في هذه الدراسة لاحظوا الدور الإيجابي للكاجو في خفض ضغط الدم، فإنهم لاحظوا كذلك أن الإكثار من تناول الكاجو يرفع من نسبة سكر الدم، وهو ما حدا بالباحثين في هذه الدراسة نحو محاولة استخلاص المواد الخافضة للسكر بشكل مباشر من بذور الكاجو، كما لاحظ الباحثون في تلك الدراسة أيضا ارتفاع نسبة من تشكلت لديهم حساسية من الكاجو.

وعلى الرغم من وجود خلاف علمي حول تأكيد سبب حساسية الكاجو فإن بعض المصادر العلمية تشير إلى أن حساسية الكاجو سببها مواد حمض أناكاردك والتي توجد أيضا في المانغو، وتسبب للبعض أيضا حساسية من المانجو.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
--- الطائر الفينيقي ---
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 2838
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بذور الكاجو   السبت نوفمبر 13, 2010 4:19 pm

اقتباس :
بذور الكاجو
Wink Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سقراط
مشرف عام


عدد الرسائل : 4740
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: بذور الكاجو   الأحد نوفمبر 14, 2010 4:45 am

بسم الله الرحمن الرحيم
يا علي مدد
أخي الروحي الغالي علي نور الدين
نأمل أن يتوصّل ويهتدي العلماء إلى الأدوية والعلاجات
التي تُريح من الألم وتشفي من المرض
عافانا وحمانا الله سبحانه وإيّاكم أخوتي من كلّ ألم ومرض
شكراً لكم على المساهمة المفيدة بما حوته من معلومات جديدة
بارككم المولى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
علي نور الدين
مشرف عام


عدد الرسائل : 3567
تاريخ التسجيل : 06/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: بذور الكاجو   الأحد نوفمبر 14, 2010 10:44 am

الطائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

لك من قلبي بسمة يعشقها وجهي

ولك عطرا" يبعث في كل نفس الطيب ورائحة الزهر

تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــ تقدير واعجاب على الحضور المميز ــــــــــــــــــــــــــــــة


ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقراط

كلماتكم تدخل قلوب كل المؤمنين وتنشد في سمائهم قطرات لؤلؤا" ومرجان

ندعوا معاك بالصحة للجميع

تحيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تقدير على المتابعة والحضور الراقي ــــــــــــــــــــة


_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صمت الروح
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 140
تاريخ التسجيل : 29/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: بذور الكاجو   الإثنين نوفمبر 15, 2010 8:18 pm

والله خبر حلو
يعطيك العافة على هل الدراسة المفيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
علي نور الدين
مشرف عام


عدد الرسائل : 3567
تاريخ التسجيل : 06/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: بذور الكاجو   الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 6:27 pm

صـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــمت الروح

أبتسامة من قلبنا عند رؤيت حضورك الراقي

يعم عطرك في أرجاء قلوبنا نتمناها دائما"

تحيــــــــــــــــــــــــــــ تقدير وتمييز على الحضور الراقي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
--- الطائر الفينيقي ---
عضو بلاتيني


عدد الرسائل : 2838
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بذور الكاجو   الأربعاء نوفمبر 17, 2010 7:07 pm

اقتباس :
الطائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

لك من قلبي بسمة يعشقها وجهي

ولك عطرا" يبعث في كل نفس الطيب ورائحة الزهر

تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــ تقدير واعجاب على الحضور المميز ــــــــــــــــــــــــــــــة
jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بذور الكاجو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الباحث الإسماعيلي :: المنتدى الطبي-
انتقل الى: